Mandheling

Ein schokoladiger Allrounder aus dem Lintong-Hochland von Sumatra. Vollmundig und nussig, mit feiner Süße und niedriger Säure, langsam geröstet.

Versandkostenfrei ab 50 € · inkl. MwSt., zzgl. Versand

Giling Basah, nass geschält

Mandheling wird nach der traditionellen Sumatra-Methode aufbereitet, dem Giling Basah. Die Bohnen werden dabei noch feucht geschält.

Das gibt ihm den typisch vollen, erdigen Körper und die schokoladige Tiefe, bei erstaunlich wenig Säure. Handverlesen im Lintong-Hochland und langsam geröstet.