Die längliche Pfefferähre mit süßlich-scharfem Spiel. Wärmend und vielschichtig, mit Noten von Karamell und Lebkuchen.
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In der Antike war langer Pfeffer wertvoller als schwarzer, dann geriet er fast in Vergessenheit.
Seine Schärfe kommt langsam und wärmend, getragen von süßen Noten nach Karamell und Lebkuchen.
Wir kaufen direkt bei den Bauern in Indonesien, ohne Zwischenhändler. Fair bezahlt, handverlesen und nachhaltig angebaut.